2023餐飲加盟必備須知:開店前準備,如何挑選店面位置

第一步:選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前,必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素,以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時,必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量,更容易被消費者發現和前往。

第二步:評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計,可以最大化地利用空間,提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支,因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用,選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步:評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時,必須評估競爭狀況,了解當地的競爭對手和其經營狀況,以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好,可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式,提高經營成功率。

第四步:選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方,可以透過以下方式來吸引更多客人:

  1. 建立線上品牌形象:在網路上建立店家形象,讓更多人知道店家的存在,並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等,吸引更多人前來。

  2. 提供優惠促銷:設計促銷活動,例如推出打折優惠或是贈送小禮物等,吸引更多人前來購買,也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家,吸引更多人前來參觀。

  3. 提供獨特體驗:店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等,吸引更多人前來體驗,也可以透過舉辦主題活動、文化活動等,吸引更多人前來參與。

  4. 提高口碑:口碑是店家的生命線,店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等,讓客人留下好評,提高店家的口碑,吸引更多人前來消費。

  5. 與當地商圈合作:店家可以與當地商圈合作,例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等,透過與當地商圈的合作,吸引更多人前來消費。

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比較項目 店面銷售 網路行銷
目標客群 附近居民、遊客 全國或全球網友
推廣方式 廣告、促銷、特價、店內裝飾 網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道 限定店面與當地餐飲平臺 全國或全球網路
廣告費用 相對高 相對低
效益 可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳 可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素 人流量、店面裝修、地點 網站流量、社群互動、網路安全

備註:表格僅提供參考,銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。

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其他熱門新知01

葉圣陶:我們與紳士  一  知人論世,立身處事,都必須取一種態度并用一種方法。  我們所取所用的是這樣子,別人所取所用的也可以這樣子。誰能夠要求“專利權”呢?這樣,可以說在某一樁事件某一個問題上,我們與別人步調相同;但不能說誰附和了誰,誰利用了誰。這道理淺顯不過,不用申說。  但是,在蘇州頗有人傳說,我們《蘇州評論》社的人包圍蘇紳的某派,同時立言持論都為某派張目。證據呢?某派不滿從前的教育行政人員,而我們也攻擊從前的教育行政者;某派似乎有澄清蘇州的意趣,而我們也號召“改善蘇州”。  這就是說我們要想在某派的旗幟之下,達到我們的目的;說得壞一些,就是我們想借這一種勢力摧敗那一種勢力;說得更壞一些,就是我們想迎合著某派,借此圖點私利。  我們不希望有人從更壞的一層意思來說我們,因為他們這樣做徒然自己表白他們的“小人之心”而已。至于我們想不想在任何派紳士的旗幟下達到我們的目的,以及借這一種勢力摧敗那一種勢力是否有點兒好處,就在后面說。  二  現在先論紳士之分派別。紳士者,或者世家子,或曾作官,或登從前的科第,或得晚近的學位如時人所稱為“洋翰林”者,或營盛大的商業,或有一二百畝乃至幾千畝的田產。  總之紳士是地方的特殊階級,與一個小學教師、布店伙計固然不同,與一個泥水匠、機織工尤其不能比類。他們因利害的關系,親疏的關系,歷史的關系等等,這幾個人團結在一起發議論辦事情,那幾個人又另行團結在一起發議論辦事情:這就分派別了。兩派當然不能一致,于是不免彼此攻擊。  紳士階級出面謀事,當然也會得到福利,但是這福利只屬于紳士階級。至于地方上,即有沾潤,亦微細極了。然而紳士偏歡喜說為地方上謀福利。我們不愿存“小人之心”,不妨相信他們良心上的確如是想。但是,他們的立腳點不對啊!  立腳點是紳士階級,無論如何不能為地方上謀得充分的福利。  小有好處,他們就板起施與者的面孔來。誰甘愿受施與呢?事關公眾,他們往往代當了家。誰委托了他們呢?他們那種不自覺的傲慢,沒來由的守舊,就可以給人家造成不少的損失。  如或存心魚肉別人,那更不堪問了。  回過來說我們《蘇州評論》社。比方蘇州紳士有兩派,我們想同他們鼎足而三么?或者有三派,我們想充“三缺一”里頭的“一”么?不,決不。第一個原因,自然在我們并不是紳士。第二個原因呢?以下詳說。  我們結社,我們糾合同志,在別人看來自然也成為一派。  但是這個派與紳士之某派某派的性質根本不同,所以不得與他們等列齊觀。他們的立腳點是特殊階級,我們的立腳點是一個市民,一個蘇州的市民。我們希望泥水匠、機織工、布店伙計、小學教員,乃至所謂紳士等,各以一個市民的資格來圖謀蘇州的事業,把蘇州改善,因而各得其應享的福利。這當然不是立刻就辦得到的事。所以我們要鼓吹我們的主旨,使它漸漸成多數人的意思。直到大家都相信應該這樣的時候,我們的希望就實現了。一個地方,唯有做到這樣,方是個永久長進的地方,十分健全的地方。一個市民,唯有努力促成這樣,方是個愛地方的市民,真愛自己的市民。  試問,紳士的某派某派,也作如是想么?  試問,在任何派紳士的旗幟之下能夠達到我們的目的么?  借這一種勢力摧敗那一種勢力會有什么好處么?  如其相信我們是言必由衷的,一定知道我們是決不愿意去走那些無益的路徑的。  三  看了我們上一節的文章,須知我們所不滿意者不是姓張姓李的個人,乃是姓張姓李的個人以紳士的資格來圖謀地方的事。姓張姓李的如其舍棄了紳士的資格,他們的市民資格還在。他們若以市民資格來圖謀地方的事,我們就絕無不滿意。這是應該注意的一點。  在全體市民尚未一致起來的時候,地方事情當然還在紳士手里。這當兒,自信無他而確想服役于地方的紳士,實在很有可以用力之處。他在社會的眼光里是紳士,可得到許多的便利;但是他自認只是一個市民,就避免了階級的過惡;這樣,成績自然不會差。(www.lz13.cn)如其有這樣的紳士,我們也相當的贊許。這是應注意的又一點。  四  但是所謂“自信無他”這句話太沒憑證了,利用社會眼光里的地位也未免欺人。賢人政治是反社會的,已不適于人類思想既經解放到社會本位的現代。  所以我們又這樣說:從市民這方面,決不該希望有“其心無他”的紳士出來,把大家的擔子都挑了去,讓大家躲在一旁專待他賞賜福利。市民只該及早覺悟,地方的事非市民起來圖謀不可,于是真個起來,用自己的力量,求得地方與自己的種種福利。  1926年8月31日發表于《蘇州評論》 葉圣陶作品_葉圣陶散文集 葉圣陶:《蘇州園林》序 葉圣陶:“良辰入奇懷”分頁:123

其他熱門新知02

越幸福,就越能成功    “幸福的人都不怎么聰明。”    在給紐約一家大銀行做演講之前,我和一位股票交易員進行了簡短的交談。我想他一定以為我也是做股票交易的,結果我們的談話讓我感到有些尷尬……因為我這次演講的主題就是要探討幸福。    “幸福的人有好多事都不懂。”他繼續說道,“他們不明白市場是如何運作的,也不清楚公司為什么會倒閉……”    這類觀點并不少見。我們的文化認為幸福的人都智商不高、自欺欺人或淺薄無知。“無知是福”這一說法廣為人知。但事實上,我們整個社會對幸福缺乏根本的認識。    每個人都碰到過這樣的人:他們聰明但不幸福,或者他們事業成功但也不幸福。我在哈佛大學和對《財富》500強企業進行的研究中,就經常碰到這兩類人。當你碰見這兩類人時,很容易得出這樣一個結論:幸福與成功或智力毫無關聯,甚至是對立的。    然而,近十年的研究表明,這兩類人(聰明但不幸福,和成功但不幸福)實際上都遠遠沒有發揮出自己的聰明才智。因為如果你提高他們積極情緒的水平,他們的認知能力和成功率就會提升。(勵志電影  www.lz13.cn)幸福的真正實質是,每個人都擁有一定的潛能——無論是智力、運動能力、音樂才能、創造力還是生產力方面的,當我們樂觀積極,而不是消極或感到無所謂時,我們的潛能就可以得到充分的發揮。    例如,我們的身體會釋放一種神經化學物質——多巴胺,它幫助我們體驗快樂和幸福,不過它還有一種輔助功效:能夠激活大腦的學習中心,讓大腦成為吸收知識的海綿體。    你一定有過這樣的經歷。上學的時候,你臨時抱佛腳參加某次考試,心里很焦慮,考試過后,哪怕只過了三天,你可能就不記得所學的內容了——即使這些知識會對你的工作有幫助,或者你需要這些知識參加Jeopardy知識問答節目。    但是,你很可能還記得十年或更久以前的老歌詞,即使這些信息對你沒有什么用(除非你經常去唱卡拉OK),你的大腦還會保留著。這其中部分是由于音樂類型的緣故,還有一部分則是因為多巴胺激活了大腦的學習系統。    在心理學實驗中,某種“刺激”會讓人體驗到某種情緒,然后我們就可以看到新狀態會如何影響人們的表現。你可以給予人們一些小的恩惠,從而激發他們變得更加利他。你讓一個四歲小孩回憶最快樂的事情,他就會變得很開心。這時候,他的空間記憶力會大幅提升,拼積木的速度可以比正常孩子最多快50%。醫生的情緒一旦積極起來,他們做出正確診斷的速度會比消極的醫生快19%。在情緒樂觀的時候,銷售人員的銷售額會增加37%。事實上,對企業員工進行的薈萃分析表明,當員工的大腦處于積極狀態時,幾乎每項業務結果都提升了。因此,幸福是一種重要的優勢。    事實上,在現代經濟中,幸福是唯一最重要的競爭優勢。據估計,只有25%的工作成就歸功于你的智力和技能,盡管我們的教育大多花在這上面,大多數公司也是根據這些因素來招募人才。75%的長期工作成就則依賴于你積極適應環境的能力:樂觀心態、創造社會支持、將壓力視為挑戰而非威脅。    也許那位股票交易員的意思是,幸福的人淺薄無知,他們沒有意識到這個世界存在諸多問題。我們經常錯誤地把“深沉”的人和憂心忡忡的人相提并論。電影反映得越黑暗、結局越缺乏救贖,人們就越認為它具有藝術性。畫家或音樂家的生活越混亂,我們就越認為他們具有創新力。但事實并不是這樣的。在逆境中,人們需要一種難以置信的深沉來保持樂觀向上的心態。實際上,消極情緒來自大腦中對恐懼和威脅做出反應的最原始區域。意識到消極情緒是很容易的,但要制定出積極應對挑戰的認知策略,則需要大腦中更高級的功能區域。    芭芭拉·弗雷德里克森(Barbara Fredrickson)等研究人員發現,當我們處于消極狀態時,我們的大腦會選擇“抗爭或逃避”來應對外部世界。但當我們處于積極狀態時,大腦則會選擇“拓展和建立”,讓我們能夠創造新的成功模式,拓寬大腦可以處理的各種可能性。    如果你想看看自己的大腦在工作或學習中能發揮什么樣的作用,那么在你應對挑戰前試著去提升你的幸福水平吧。    從有關幸福的好處以及積極情緒如何提高工作業績的研究中,我們可以得出一個清晰的結論:保持幸福是一種明智的做法。分頁:123

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